m

Smoothie Bar

Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. In vulputate tellus justo, at vehicula tortor facilisis sit amet. Aliquam a tortor ac mauris auctor.

m

อัลมอนด์มีประวัติศาสตร์การใช้มายาวนานทั้งในด้านอาหารและสุขภาพ อัลมอนด์เป็นแหล่งอาหารที่มีคุณค่าที่มีระดับของคาร์โบไฮเดรตต่ำและปราศจากกลูเตน ดังนั้นแป้งอัลมอนด์จึงถูกทำเป็นแป้งสำหรับอาหารคาร์โบไฮเดรตต่ำ เหมาะสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวาน หรือผู้ที่มีความไวต่อกลูเตนและผู้ที่มีอาการแพ้ข้าวสาลี และโรคเซลิแอค อัลมอนด์มีประโยชน์จากการมีไขมันอิ่มตัวต่ำ และกรดไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยวสูง (MUFA) รวมถึงโปรตีนพืช ไฟเบอร์ ไฟโตสเตอรอล โพลีฟีนอล วิตามินและแร่ธาตุ การที่อัลมอนด์มี MUFAs ระดับสูง และคาร์โบไฮเดรตต่ำจึงทำให้อัลมอนด์สามารถควบคุมระดับดัชนีน้ำตาลในเลือดได้ดี นอกจากนี้สารออกฤทธิ์ทางชีวภาพของอัลมอนด์ยังช่วยลดปัจจัยเสี่ยงต่อการเกิดโรคหัวใจและหลอดเลือด (CVD) โดยการปรับสภาพของความดันโลหิต, ระดับไขมันในเลือด และการทำงานของ เอนโดทีเลียม หรือ เนื้อเยื่อบุโพรงพนังหลอดเลือดให้ดีขึ้น นอกเหนือไปจากการลดการอักเสบ อัลมอนด์เมื่อบริโภคเป็นประจำ พบว่ามีความสัมพันธ์กับการลดลงของความเสี่ยงโรคอ้วนโรคหัวใจ และเบาหวาน

ส่วนประกอบที่สำคัญ

น้ำนมถั่วอัลมอนด์

คุณประโยชน์ของวัตถุดิบ

น้ำนมถั่วอัลมอนด์

ข้อมูลโภชนาการ

น้ำนมถั่วอัลมอนด์

คุณประโยชน์ของสารสกัดถั่วขาว

น้ำนมถั่วอัลมอนด์

สารสกัดถั่วขาวคืออะไร?

โรคอ้วนเป็นอันตรายต่อสุขภาพอย่างมีนัยสำคัญ โดยเพิ่มความเสี่ยงโรคหัวใจและหลอดเลือด โรคข้อเข่าเสื่อม โรคเบาหวานชนิดที่ 2 และมะเร็งบางประเภท (ได้แก่ เต้านม เยื่อบุโพรงมดลูก ลำไส้ใหญ่) การควบคุมอาหารและการออกกำลังกายเป็นปัจจัยสำคัญของการจัดการน้ำหนักที่เกิน ได้เริ่มมีขบวนการลดการบริโภคคาร์โบไฮเดรตโดยเฉพาะน้ำตาลทราย ผลช่วยให้น้ำหนักและปัจจัยเสี่ยงที่ทำให้เกิดโรคลดลง ซึ่งคาร์โบไฮเดรตถือเป็นแหล่งให้พลังงานที่ดีที่สุดโดยก่อนจะดูดซึมเข้าร่างกายคาร์โบไฮเดรตจะถูกย่อยเป็นมอโนแซ็กคาไรด์ซึ่งอาศัยสองเอมไซม์ที่สำคัญ ได้แก่ อะไมเลส และกลูโคซิเดส เมื่ออาหารเข้าสู่ลำไส้เล็กตับอ่อนจะหลั่งอะไมเลสมาย่อยคาร์โบไฮเดรตเป็นโอลิโกแซ็กคาไรด์ หลังจากนั่นกลูโคซิเดสจะย่อยโอลิโกแซ็กคาไรด์เป็นมอโนแซ็กคาไรด์ ซึ่งจะมีเพียงมอโนแซ็กคาไรด์เท่านั่นที่ถูกดูดซึมเข้าไปในร่างกายซึ่งจะถูกใช้เป็นพลังงานและถูกเก็บสะสมเป็นไขมัน ชนิดอาหารคาร์โบไฮเดรตที่หลังรับประทานแล้วทำให้เกิดการดูดซึมมอโนแซ็กคาไรด์ได้เร็วเพิ่มระดับน้ำตาลในเลือดสูงเร็ว เรียกว่า ค่าดัชนีน้ำตาลสูง สำหรับอาหารคาร์โบไฮเดรตที่มีโครงสร้างเชิงซ้อนจะถูกดูดซึมอย่างช้า ๆ เรียกว่า ค่าดัชนีน้ำตาลต่ำ โดยค่าดัชนีน้ำตาลต่ำค่าจะน้อยกว่า 55 ตัวอย่างเช่น ผัก สปาเก็ตตี้ที่มีโปรตีนสูง สำหรับค่าดัชนีน้ำตาลสูงค่าจะมากกว่า 70 ตัวอย่างเช่น ขนมปังขาว ข้าวขาว มันฝรั่งอบ นอกจากนี้แป้งที่ทนต่อการย่อยด้วยเอนไซม์จะไม่ถูกย่อยที่ลำไส้เล็กจะผ่านไปที่ลำไส้ใหญ่ทำหน้าที่เหมือนกากใยอาหารซึ่งพบได้ใน เมล็ดพืช ถั่วธัญพืช ดังนั้นถ้าขบวนการย่อยคาร์โบไฮเดรตถูกยับยั้งการทำงานของเอนไซม์ที่เกี่ยวข้องให้ช้าลง ก็จะสามารถสร้างทางเลือกอาหารชนิดดัชนีน้ำตาลต่ำได้อีกทาง โดยนักวิทยาศาสตร์ได้ค้นพบสารสกัดไกลโคโปรตีนธรรมชาติในถั่วขาวซึ่งมีฤทธิ์ยับยั้งเอนไซม์อะไมเลสในมนุษย์ส่งผลให้การดูดซึมคาร์โบไฮเดรตลดลง ผลงานวิจัยทางคลินิคยืนยันว่าหลังได้รับประทานสารสกัดถั่วขาวแล้วช่วยลดการดูดซึมแป้งมากถึง 66 เปอร์เซ็นต์ และช่วยควบคุมการลดน้ำหนักได้ โดยสรุปสารสกัดถั่วขาวสามารถช่วยลดน้ำหนักและลดระดับน้ำตาลในเลือดที่สูงเกินไปในการย่อยคาร์โบไฮเดรตจากฤทธิ์ยับยั้งการทำงานของเอนไซม์อะไมเลส ยังส่งผลให้ลดโอกาสเสี่ยงเกิดภาวะดื้อต่ออินซูลินซึ่งเป็นสาเหตุก่อโรคหัวใจและหลอดเลือด

คุณค่าทางสารอาหาร

น้ำนมถั่วอัลมอนด์

เมนูจากน้ำนมถั่วอัลมอนด์

แมคเกรนต้า

ประโยชน์และสรรพคุณ

ถั่วอัลมอนด์

บำรุงผิวพรรณ

ช่วยลดระดับคลอเลสเตอรอล

บำรุงกระดูกและฟัน

ป้องกันมะเร็ง

ช่วยบรรเทาการอักเสบ

ช่วยเสริมสร้างภูมิคุ้มกันให้กับร่างกาย

บำรุงหัวใจ

ควบคุมการลดน้ำหนักได้

ช่วยบำรุงสมอง

ช่วยควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดและความดันโลหิต

รีวิวเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพ ช่วยในการป้องกันโรคต่าง ๆ ด้วย 3 สูตร น้ำนมอัลมอนด์

รีวิวลูกค้า

ความประทับใจของลูกค้าที่มีต่อนมถั่วที่อร่อยและดีต่อสุขภาพ

review น้ำนมอัลมอนด์ น้ำนมพิสตาชิโอ น้ำนมแมคคาเดเมีย
review น้ำนมอัลมอนด์ น้ำนมพิสตาชิโอ น้ำนมแมคคาเดเมีย
รีวิวลูกค้าเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพด้วย 3 สูตรนมถั่วที่คัดสรรคุณประโยชน์เพื่อคุณ
review น้ำนมอัลมอนด์ น้ำนมพิสตาชิโอ น้ำนมแมคคาเดเมีย
Facebook