แท้จริงแล้ว พิสตาชิโอมาจากไหน ?

แท้จริงแล้ว พิสตาชิโอมาจากไหน ? บางคนเคยได้ยินแต่ก็ไม่เคยเห็นรูปร่างหน้าตาที่แท้จริงก่อนจะออกมาเป็นเมล็ดถั่วให้ได้ทานเพื่อสุขภาพกัน แล้วถั่วชนิดนี้มาจากไหนกันแน่ ?

พิสตาชิโอเป็นผลของต้นพิสตาชิโอเขียวชอุ่มของตระกูล Sumach (lat. Anacardiaceae) ในป่าพิสตาชิโอเติบโตในแอฟริกาตะวันตกเฉียงเหนือ เอเชีย เมดิเตอร์เรเนียน และอเมริกา ถั่วปลูกในซีเรีย, อิตาลี, สเปน, ตุรกี, กรีซ, อิหร่าน, ไครเมีย ในอเมริกาถั่วพิสตาชิโอถูกเรียกว่า “ถั่ววิเศษ” ถั่วพิสตาชิโอมีชื่อวิทยาศาสตร์ว่า [Pistacia vera] ในอดีตพิสตาชิโอถูกจัดเป็นวงศ์ของตัวเอง เนื่องจากมีลักษณะดอกและละอองเกสรที่แตกต่างจากพืชอื่น ๆ แต่จากการศึกษาในระดับโมเลกุลพบว่า พิสตาชิโอจริง ๆ แล้วสามารถจัดอยู่ในวงศ์ Anacardiaceae ซึ่งเป็นวงศ์เดียวกันกับมะม่วง มะม่วงหิมพานต์ และมะปราง

ถั่วพิสตาชิโอเป็นส่วนของเมล็ดของพิสตาชิโอซึ่งอยู่ในผล เมื่อผลดิบจะมีสีเขียว และเมื่อสุก ผลจะกลายเป็นสีแดงหรือเหลือง และผลจะแตกออกทำให้เห็นเมล็ดสีครีม เมื่อนำเมล็ดไปคั่ว เปลือกของเมล็ดจะเปิดออกให้เห็นเมล็ดที่อยู่ข้างในสีเขียว และเปลือกของเมล็ดสีแดง ลักษณะที่ผลแตกเมื่อสุกนี้จากการคัดเลือกพันธุ์โดยมนุษย์ ซึ่งสายพันธุ์ที่นำมาขายจะมีการแตกออกในทุก ๆ ผล

ประโยชน์ของถั่วพิสตาชิโอ

1.ช่วยลดคลอเลสเตอรอล สำหรับผู้ที่มีปัญหาเกี่ยวกับเรื่องของคลอเลสเตอรอลควรเลือกทานถั่วพิสตาชิโอ เพราะถั่วพิสตาชิโอเป็นแหล่งอาหารที่ดีที่สุดสำหรับกรดไขมันไม่อิ่มตัว เช่น กรดโอเลอิก และสารต้านอนุมูลอิสระที่มีประสิทธิภาพในการลดไขมันชนิดเลวและเสริมสร้างไขมันชนิดดี

2.ช่วยบำรุงสุขภาพของหัวใจ รู้หรือไม่ว่า ถั่วพิสตาชิโอเป็นแหล่งอาหารที่เป็นมิตรกับหัวใจที่ดีที่สุด ที่สามารถลดระดับคอเลสเตอรอลในเลือดที่เป็นสาเหตุของการเกิดโรคหัวใจได้ และถั่วพิสตาชิโอยังมีสารอาหารที่สามารถบำรุงสุขภาพของหัวใจได้ดีอีกด้วย

3.ช่วยป้องกันโรคเบาหวาน สำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวานสามารถเลือกทานถั่วพิสตาชิโอได้ เนื่องจากถั่วพิสตาชิโอมีส่วนในการช่วยควบคุมการทำงานของโรคเบาหวาน มีสารอาหารที่สามารถช่วยป้องกันและลดความเสี่ยงของการเกิดโรคเบาหวานได้ดี

4.ช่วยป้องกันโรคความดันโลหิตสูง ถึงแม้ว่าโรคความดันโลหิตสูงจะเป็นโรคที่เกิดจากพันธุกรรม หรือเกิดขึ้นเองภายหลังก็ตาม การกินอาหารบางประเภทย่อมมีผลโดยตรงต่อโรคความดันโลหิตสูงนี้ แต่ถั่วพิสตาชิโอเป็นถั่วที่ดีสำหรับผู้ที่มีโรคความดันโลหิตสูง เพราะพิสตาชิโอเป็นแหล่งอาหารที่ดีที่สามารถช่วยลดปริมาณของโซเดียมได้ดี

5.ช่วยลดน้ำหนัก การเลือกทานถั่วพิสตาชิโอเป็นตัวช่วยในการลดน้ำหนัก หรือเป็นของทานเล่นจึงเป็นสิ่งที่ดีที่สุด เพราะถั่วพิสตาชิโอมีแคลอรี่ต่ำ มีโปรตีนสูง และประกอบไปด้วยไขมันไม่อิ่มตัวสูง หากใครที่ต้องการลดน้ำหนักด้วยวิธีการอดอาหาร แนะนำว่าอย่างน้อยก็ควรทานถั่วพิสตาชิโอเป็นตัวช่วยในการลดน้ำหนัก จึงจะดีกว่าการงดอาหารไปเลย ที่สำคัญถั่วพิสตาชิโอมีส่วนช่วยในการเผาผลาญ พลังงานของร่างกายได้ดีอีกด้วย

6.ช่วยบำรุงสุขภาพดวงตา การดูแลดวงตาจึงเป็นสิ่งที่สำคัญ เพราะหากดวงตามีสุขภาพที่ไม่ดี คงจะทำให้ทุกอย่างแย่ไปหมด การเลือกกินถั่วพิสตาชิโอจึงเป็นสิ่งที่ดีสำหรับดวงตา เพราะในถั่วพิสตาชิโอมีสารต้านอนุมูลอิสระ ที่สามารถช่วยลดความเสี่ยงของการเกิดจอประสาทตาเสื่อม อาการสายตาพร่ามัว และดวงตาอักเสบได้ดี

7.ช่วยเพิ่มสมรรถภาพทางเพศ สำหรับผู้ที่อยู่ในภาวะสมรรถภาพทางเพศเสื่อม สามารถทานถั่วพิสตาชิโอเพื่อเป็นตัวช่วยอีกส่วนหนึ่งที่ดีได้เช่นกัน เพราะมีการศึกษาพบว่าถั่วพิสตาชิโอมีส่วนช่วยทำให้การทำงานของอวัยวะเพศชาย เพิ่มกำลังได้มากขึ้นถึง 50 เปอร์เซ็นต์

8.ช่วยเสริมสร้างภูมิคุ้มกัน การทานถั่วพิสตาชิโอจะเป็นวิธีที่ดีที่สุด ที่จะช่วยสร้างระบบภูมิคุ้มกันในระบบต่าง ๆ ของร่างกายให้แข็งแรง เพราะในถั่วพิสตาชิโอมีสารอาหารที่เพียงพอต่อการสร้างภูมิคุ้มกันได้ดี เช่น วิตามินบี 6  เป็นต้น ที่สามารถช่วยเพิ่มการผลิตของเซลล์เม็ดเลือดแดง และช่วยเพิ่มการทำงานของต่อมน้ำเหลือง ที่ช่วยปกป้องร่างกายจากการติดเชื้อไวรัสและเชื้อแบคทีเรีย ได้ดี

9.ช่วยบำรุงผิวพรรณ ถั่วพิสตาชิโอไม่ได้มีประโยชน์เฉพาะการบำรุงสุขภาพภายในเท่านั้น แต่ถั่วพิสตาชิโอมีประโยชน์ในการบำรุงสุขภาพร่างกายจากภายในสู่ภายนอก มีส่วนช่วยบำรุงในด้านความงาม เช่น การช่วยลดผิวแห้ง ช่วยทำให้ผิวนุ่มนวล ชุ่มชื้น และช่วยป้องกันการเกิดริ้วรอยได้ เพราะถั่วพิสตาชิโอประกอบไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระที่ช่วยในการรักษาโครงสร้างของเซลล์ผิว เพื่อให้ผิวอ่อนเยาว์มีสุขภาพที่ดี

10.โรคมะเร็ง ปัญหาโรคมะเร็งที่มีเพิ่มมากขึ้นเรื่อย ๆ ในสังคมปัจจุบัน สาเหตุหลัก ๆ ก็มักมาจากการเลือกกินอาหารที่เป็นสารก่อมะเร็ง และไม่ได้ช่วยยับยั้งหรือต่อต้านมะเร็งเลย การเลือกกินถั่วพิสตาชิโอ เป็นตัวช่วยที่ดีอย่างหนึ่งสำหรับการป้องกันการเกิดโรคมะเร็ง เพราะในถั่วพิสตาชิโอมีสารอาหารชนิดวิตามินอี เป็นชนิดที่สามารถช่วยยับยั้งการเจริญเติบโตของเซลล์มะเร็งต่อมลูกหมาก มะเร็งผิวหนัง และ มะเร็งปอดได้ดี

เป็นอย่างไรบ้างคะ สำหรับประโยชนืของถั่วพิสตาชิโอ สำหรับคนรักษาสุขภาพหรือใครที่อยากลดน้ำหนักจะรอช้าไม่ได้แล้วนะคะ  ด้วยราคาที่ทุกคนสามารถเอื้อมถึงได้ แถมมีประโยชน์ต่อร่างกายลงทุนเพียงหลักร้อยแต่ได้ประโยชน์ด้านสุขภาพมากถึง 10 ประโยชน์ สำหรับท่านใดที่ต้องการเครื่องดื่มน้ำนมพิสตาชิโอสามารถติดต่อเราได้ตามช่องทางด้านล่างนี้เลยค่ะ เราพร้อมเป็นส่วนหนึ่งในการช่วยคุณดูแลเครื่องสุขภาพให้แข็งแรงด้วยการดื่มจากพิสตาชิโอค่ะ

สนใจติดต่อสอบถามได้เลยค่ะ

Tel : 098-919-2890

Line ID : maxgrainta

Facebook : MaxGrainta

E-mail : maxgrainta@gmail.com